Материально-техническое обеспечение и оснащенность
Полное наименование организации
Краевое государственное бюджетное образовательное учреждение дополнительного образования «Красноярский краевой центр туризма и краеведения», детско-юношеская туристская база «Багульник».
Год ввода в эксплуатацию
2009 год.
Месторасположение
База «Багульник» расположена в черте города Красноярска, в 40 минутах от центра города, в долине горной реки Калтат северной границе Калтатского района национального парка «Красноярские Столбы», на уникальной по разнообразию и красоте территории «В краю причудливых скал». Проехать до лагеря возможно на городском автобусе №37, до конечной остановки «Гренада», затем пешком 500 метров.
|
|
|
| Вид сверху | Главный символ лагеря | Вид на карте |
|
|
|
| Главная аллея | Зона со столами | Шатер |
- Для гигиенических процедур используется здание душевой с горячим водоснабжением, разделением на мужское и женское отделение. Оборудованы места для мытья ног;
- Для сушки одежды, обуви и спальных принадлежностей оборудованы сушилки - одна на открытом воздухе, вторая в специально обустроенном помещении используемая в период неблагоприятных погодных условий;
- Вблизи жилой зоны расположены 4 туалета (2 для мальчиков, 2 для девочек) оснащенные умывальниками с горячей водой, по 5 умывальных раковин из расчета 1 умывальник на 10 человек;
- Складское помещение для хранения продуктов с двумя холодильными шкафами;
- Складское помещение для хранения снаряжения, инвентаря и оборудования для реализации программ;
- Гараж для техники и автотранспорта.
|
|
| Туалеты | Здание душевое |
Территория лагеря оснащена спортивной инфраструктурой для проведения занятий, активных игр и мероприятий:
-
Футбольное поле с естественным травяным покрытием;
-
Волейбольная площадка с песчаным покрытием;
-
Туристский полигон для прохождения туристских этапов;
-
Открытый бассейн (в настоящий момент проводятся ремонтные работы).
|
|
|
| Футбольное поле | Туристский полигон | Открытый бассейн |
- Открытая сценическая площадка с осветительной и звуковой аппаратурой;
- Переносная костровая площадка;
- Арочный шатер;
- Информационные стенды.
|
|
| Сценическая площадка | Костровая площадка |
Участники размещаются в туристских палатках по 4-6 человек, в зависимости от производственной вместимости палатки. Палатки установлены на водонепромокаемых настилах. Спальные места представляют собой- туристский теплоизоляционный коврик, спальник, вкладыш для спальника. Палатки для мальчиков и девочек раздельные, что соответствует требованиям п. 3.13.5 СП 2.4.3648-20.
|
|
|
| Главная аллея | Палатки | Жилая зона |
Питание участников лагеря организуется каждой командой (сборной командой) самостоятельно в формате совместной деятельности детей и инструкторов. Дети-дежурные под руководством взрослых участвуют в приготовлении пищи, сервировке, мытье посуды.
Оснащенность зоны организации питания
Зона организации питания делится на три части: на зону приготовления, приема пищи и мытья столовой и кухонной посуды.
- В зоне приема пищидва больших шатра каркасного типа, каждый из которых вмещает до 60 участников смены, оснащенные столами и стульями, стеллажами для хранения кухонного инвентаря, запаса одноразовой посуды, индивидуальной посуды и столовых приборов участников смен, размещенных на специальных сушилках.
- Зона приготовления представляет собой место со специализированными костровыми печами, защищенными от солнца и осадков, оборудованием для розжига костров и местом для работы с продуктами
- Зона для мытья столовой и кухонной посуды, оборудована моечными раковинами и инвентарем.
Технология приготовления
Процесс приготовления блюд организован в соответствии с техникой безопасности по технологическим картам из сборника рецептур для организации кострового питания в лагерях палаточного типа, в соответствии с меню специально разработанном и утвержденном. Меню сбалансировано, включает необходимые для активного отдыха калории и питательные вещества: мясные и рыбные консервы, крупы, макаронные изделия, свежие овощи, фрукты, соки, хлеб и хлебобулочные изделия, чай, кондитерские изделия.
Режим питания
В условиях лагеря предусмотрено 4-разовое питание (завтрак, обед, ужин, паужин).
Весь процесс организации питания – от закупки и хранения продуктов до технологии приготовления и раздачи – осуществляется под постоянным контролем ответственных сотрудников и строго соответствует требованиям санитарно-эпидемиологических правил (п. 3.13.15 СП 2.4.3648-20, п. 2.4.6.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20)
|
|
|
| Зона приготовления пищи | Зона приема пищи | Зона приготовления пищи |
Оказание первой помощи происходит в отдельно стоящем помещении, в котором находятся кабинет для приема детей, изолятор. Помещение оснащено необходимым инвентарем, медицинскими изделиями для оказания первой помощи, средствами индивидуальной защиты (маски, перчатки), бесконтактным термометром.
Все участники зачисляются на смену при наличии справок о состоянии здоровья по форме 079-у (для отъезжающих в лагерь), включая сведения о прививках и справки об отсутствии контакта с инфекционными больными.
